В России вознамерились запретить ненастоящий сыр

16 апр 2018, 08:38
В России вознамерились запретить ненастоящий сыр

Минсельхоз предложил запретить производство и продажу в России сыроподобной продукции — той, которая состоит из растительных жиров больше, чем наполовину. Об этом в понедельник, 16 апреля, пишут «Известия».

Как отмечает издание, сейчас в стране существует технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции», в котором есть определения сыра и сырного продукта — последний должен содержать не более 50 процентов растительных жиров. Если заменителя молочного жира больше, то речь идет о сыроподобном изделии, но в магазинах такой товар часто продается как сыр.